主廚推薦 螺鮑片蹄筋燴海參$700 海鮮湯泡飯$580 紅燒一品翅(鱔魚翅)$450 松露軟殼蟹$420 中華料理 川辣肥腸蹄筋煲$420 重慶水煮牛$450 美味四拼盤$600 貴妃冰醉蝦$340 五香滷牛腱$340 紹興冰醉雞$340 舟山海蜇絲$300 炆火煲仔 招牌一品煲$500 北菇海參煲$420 銀絲中蝦煲$420 柱侯牛筋腩煲$420 咖哩洋蔥燴牛肉$400 咖哩松阪豬煲$380 茄子肥腸煲$380 薑蔥牛肉煲$360 鹹魚雞粒豆腐煲$320 蟹粉豆腐煲$320 珍饌百味 龍崗脆皮雞$950(全)/$480(半) 生抽煎牛小排$430 醬燒豬肋排$400 醬皇乾爆松阪豬$380 麻油山藥松阪豬$380 京醬炒肉絲(附餅)$360 君度橙花排$340 芥藍炒牛肉$360 鳳梨咕咾肉$320 湘味左宗雞$320 孜然豬腱骨$150/支(兩支起) 美味羹湯 北菇山藥濃雞湯(半隻)$480 雪蛤海鮮羹$380 金瓜海鮮羹$300 鮑片雞球湯$300 碧綠海鮮豆腐湯$300 西湖牛肉羹$280 雞茸玉米羹$280 時節燉靓湯(位)$160 游水海鮮 古法蒸石斑$820 樹子蒸臚魚$560 XO醬玉帶蝦球$480 生菜蝦鬆$420 金沙脆蝦球$420 XO醬蒸草蝦$420 避風塘軟殼蟹$420 金沙軟殼蟹$420 椒鹽焗中蝦$420 富貴沙律蝦球$420 翡翠炒班球$400 松露蝦仁炒滑蛋$380 豆酥蒸扁鱈(比目魚)$380 松露牛肉炒滑蛋$340 粥粉麵飯 廣州燴炒麵$330 燻鮭魚炒飯$300 XO醬海鮮炒飯$320 鮑汁肉絲悶伊麵$300 羅漢齋炒麵 (可素食)$300 廣州香炒飯$300 干炒牛(豬)河$300 鹹魚雞粒飯$300 清香素炒飯(可素食)$280 蝦球鮑魚粥$320 皮蛋瘦肉粥$260 蔬菜豆腐 四季肥腸$360 雲耳鮮蘆筍 (可素食)$340 鹹蛋山苦瓜$280 北菇燒豆腐 (可素食)$260 金銀蛋時蔬$260 蠔油鮮芥籃$260 櫻花蝦高麗菜$240 培根高麗菜$240 蒜炒空心菜$200 腐乳西生菜$200